Cách chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Làm thế nào để chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe? Có cách nào chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe không? Hãy thử những cách sau nhé

• thuoc beta glucan

Không né tránh các loại thực phẩm đông lạnh. Thật bất ngờ khi một số ý kiến cho rằng một số loại rau đông lạnh thì tốt hơn những thực phẩm tươi. Vì thực phẩm đông lạnh thường được chọn lọc một cách kỹ càng và được bảo quản gần như lập tức trong môi trường tươi mát. Cố gắng kiểm tra ngày sản xuất của thực phẩm đông lạnh để tìm kiếm các thực phẩm được đóng gói gần đây nhất.

Thêm rau, phô mai hoặc đậu phụ vào túi hàng. Nếu bạn đang lập kế hoạch làm món mì, súp cho bữa tối. Thử thêm vào vài củ cà rốt thái hạt lựu, ngô, đậu Hà Lan và 2 lát phô mai sẽ giúp bạn cải thiện dinh dưỡng trong bữa ăn.

Thêm trái cây, quế và mật ong cho buổi sáng. Nếu bạn thường sử dụng ngũ cốc hay yến mạch cho bữa ăn sáng, thử thêm trái cây, quế và mật ong vào. Trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, trong khi quế và mật ong làm cho sự liên kết các hợp chất chống oxy hóa trở nên mạnh mẽ giúp tăng khả năng miễn dịch của bạn đáng kể.

Mua các sản phẩm từ sữa béo nguyên chất. Sữa đầy đủ chất béo và các sản phẩm từ sữa khác được coi là tốt hơn sử dụng các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo thấp. Đáng ngạc nhiên, sữa đầy đủ chất béo có liên quan đến giảm tỷ lệ béo phì và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.

Mua các loại pho mát tươi. Hầu hết các siêu thị hiện nay đều bày bán các loại pho mát tươi. Lựa chọn tốt thay thế cho những loại đóng gói sẵn. Pho mát thực sự có thể là sự bổ sung đáng kể cho sức khỏe của bạn miễn là bạn ăn nó với số lượng vừa phải vì nó chứa hàm lượng calo cao.

Thông tin hữu ích

Tảo mặt trời, một sản phẩm dinh dưỡng hoàn hảo, hoàn toàn từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe của tất cả thành viên trong gia đình, từ người lớn tới trẻ em, bé đang ăn dặm, làm chậm sự lão hóa, tăng sức khỏe, tăng tuổi thọ, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường. Tảo mặt trời còn giúp thải độc tốt, tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, sinh lý…

Read More

Thực phẩm nên tránh và nên ăn để ngừa ung thư gan

Nên ăn gì và không nên ăn gì để phòng ngừa ung thư gan là điều không phải ai cũng biết. Rau quả chứa vitamin, khoáng chất giúp tăng cường khả năng phòng ngừa ung thư gan

• thuoc beta glucan

Nên ăn gì để phòng ung thư gan

Thực phẩm dạng chồi như măng, rau diếp và măng tây. Một số chuyên gia dinh dưỡng nên ăn nhiều loại thực phẩm này có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và giúp ngon miệng hơn.

Uống trà. Uống trà rất có lợi cho phòng chống ung thư gan, đặc biệt là lá trà tươi.

Sản phẩm từ sữa. Các sản phẩm từ sữa có thể giúp giảm 78% nguy cơ ung thư gan. Hiện nay trẻ em đã tập được thói quen sử dụng sữa mỗi ngày nhưng hầu hết người lớn thì chưa, điều này cần được cải thiện.

Ăn rau và trái cây. Rau quả có tác dụng bảo vệ gan vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Các loại rau lá xanh, cà rốt, khoai tây và trái cây họ cam quýt được chứng minh giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng ngừa ung thư gan. Chuyên gia khuyên mọi người mỗi ngày nên ăn nhiều hơn 5 loại rau và trái cây, buổi sáng uống một ly nước trái cây, chiều ăn một miếng trái cây, trưa ăn từ hai loại rau trở lên. Trung bình một ngày ăn từ 400 đến 800 g rau quả sẽ giảm 20% nguy cơ ung thư gan.

Những thực phẩm nên tránh để ngừa ung thư gan

Rượu. Uống rượu thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày. Khi tế bào dạ dày bị tổn thương, các chất độc hại trong thực phẩm có thể được hấp thụ vào dạ dày và gây ra viêm gan do rượu, làm tổn hại đến chức năng giải độc của gan, là yếu tố gây xơ gan và ung thư gan. Không nên uống quá 100ml rượu mỗi ngày.

Thức ăn bị mốc. Chất aflatoxin trong thức ăn bị mốc có thể gây ung thư gan, thời gian phát bệnh rất nhanh, chỉ trong vòng 24 tuần. Vì vậy cần bảo quản thức ăn cẩn thận, khi thấy bị mốc cần bỏ ngay, đặc biệt là đậu nành, lạc, khoai lang, mía, dầu đậu phộng.

Đồ muối chua. Bắp cải muối, dưa muối, cá muối và dưa chua làm món khai vị khá ngon, nhất là khi thời tiết nóng, nhiều người thích ăn cơm với dưa chua vì hợp khẩu vị. Dưa chua có chứa một lượng nitrosamine cao được chứng minh gây ung thư gan, do vậy tốt nhất không ăn đồ muối chua hoặc ăn hạn chế.

Dầu thực vật, mỡ động vật đã biến chất. Dầu mỡ để lâu sinh ra chất hóa học MDA, có thể tạo ra polymer phản ứng với protein và DNA trong cơ thể, gây đột biến cấu trúc protein, làm cho tế bào đột biến thành tế bào ung thư. Ngoài ra, các polymer có thể cản trở việc MDA tái tạo DNA và đẩy nhanh quá trình lão hóa ở người. Vì vậy các chuyên gia khuyên khi sử dụng dầu thực vật và động vật không nên lưu trữ quá lâu, đặc biệt không sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.

Read More

Ẳn chay giảm ung thư các con phố tiêu hóa

những nhà nghiên cứu chỉ ra rằng ăn chay sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhõm, tràn đầy sinh lực, hấp dẫn hơn và ngừa đa dạng bệnh nguy hiểm

• thuoc beta glucan

Ẳn chay giảm nguy cơ ung thư và một số lợi ích khác

Giảm nguy cơ ung thư.các nhà nghiên cứu tại ĐH Loma Linda thực hiện 1 nghiên cứu trong 10 năm và đã tìm thấy mối can dự giữa chế độ ăn chay và nguy cơ ung thư. những người ăn chay ít mắc ung thư đường tiêu hóa, như ung thư đại trực tràng. phụ nữ ăn chay giảm đáng nhắc nguy cơ ung thư vú.

Cải thiện trục đường tiêu hóa. Ẳn đa dạng rau và cây họ đậu với tức là lượng chất xơ của bạn sẽ nâng cao lên, và phổ thông chất xơ sẽ cải thiện hệ tiêu hóa. đặc thù ở phụ nữ, ăn chay rất tốt cho trục đường tiêu hóa, bạn sẽ cảm thấy thân thể nhẹ nhõm hơn, tràn đầy sinh lực, và thậm chí quyến rũ hơn.

tăng cường năng lượng. Ẳn rộng rãi rau chân vịt, cải xoăn, đậu, và các thực phẩm khác với cất nitrat giúp bạn cảm thấy chan chứa sinh lực. Nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn uống giàu nitrat khiến cho giảm áp huyết, mở rộng các mạch máu để lưu thông oxy, tiếp thêm sinh lực giúp bạn khỏe mạnh hơn và thậm chí có thể tăng hiệu suất lúc di chuyển.

Giảm huyết áp. Người ăn chay ít nâng cao áp huyết hơn so có người ăn giết. các người hạn chế ăn giết mổ và sản phẩm gia cầm với áp huyết thấp hơn, cũng như vòng eo nhỏ hơn so sở hữu các người thường xuyên tiêu thụ các chiếc thực phẩm này.

Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. các người ăn chay giảm nguy thời cơ chứng chuyển hóa, một lực lượng các nhân tố nguy cơ can dự tới bệnh tiểu con đường tuýp hai, đột quỵ và bệnh tim.

Đẹp da.Ẳn chay rất tốt cho làn da của bạn. Ẳn trái cây tươi, rau, và ngũ cốc nguyên hạt đựng chất chống oxy hóa, trung hòa những gốc tự do sở hữu thể giảm những nếp nhăn, đốm nâu và các tín hiệu lão hóa, giúp làn da tươi sáng và căng tràn.

Hạnh phúc hơn. Con người càng ăn phổ quát hoa quả và rau thì họ sở hữu ý thức càng khỏe mạnh, hạnh phúc. Ẳn phổ quát rau xanh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh nan y của thế kỷ 21: bệnh đái tuyến đường.

Read More

Giá trị dinh dưỡng không ngờ của quả gấc

Gấc là thực phẩm hàng đầu về lượng Beta Carotene trong tự nhiên, chỉ với 100g màng đỏ hạt gấc có chứa tới 38 mg Beta Carotene tương đương với 50.000 đơn vị vitamine A

• thuoc beta glucan

Beta caroten là tiền chất của vitamin A, bổ sung vitamin A giúp sáng mắt, ngăn chặn mù lòa, tăng sức đề kháng.

Beta-caroten khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A. Khi nói tới bổ sung vitamin A, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới cà rốt, thế nhưng lượng beta-caroten của gấc cao gấp đôi cà rốt. Dầu gấc được cho là có chức năng phòng chống thiếu vitamin, tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cơ thể, chống oxy hóa, chống lão hóa tế bào, có tác dụng dưỡng da…

Thường xuyên dùng dầu gấc với lượng lớn beta caroten, lycopen, tiền vitamin E và các vi chất cần thiết, rất tốt cho người hiếm muộn. Dầu gấc còn được dùng để bồi dưỡng cơ thểvà bổ sung Vitamin A chữa bệnh khô mắt.

Lycopen , một chất có rất nhiều trong gấc, hàm lượng lycopen đã được kết luận cao gấp 70 lần cà chua. Chất này có tác dụng giảm nguy cơ ung thư dạ dày, trực tràng, đại tràng…tới hơn 50%, giảm 35% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Lycopen còn có tác dụng trong điều trị bệnh viêm gan, xơ gan, hạ huyết áp, rối loạn lipid máu, chống khô mắt, mờ mắt…

Dầu gấc cũng dùng bôi vết thương, vết bỏng, giúp chóng lên da non và liền sẹo.

Chưa hết, trong quả gấc còn chứa Lycopen thực vật chống lão hóa, phòng chữa sạm da, trứng cá, khô da, rụng tóc, nổi sẩn … có các dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào tươi trẻ và mịn màng.

Read More

Hậu quả nghiệm trọng do rượu bia thường xuyên

Trong xã giao, rượu bia đôi khi lại khá cần thiết, thế nhưng lạm dụng nó sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe

• thuoc beta glucan

Thói quen uống rượu bia thường xuyên và quá đà sẽ dẫn tới nhiều bệnh về gan nghiêm trọng. Trong đó, gan nhiễm mỡ là giai đoạn sớm nhất của bệnh gan liên quan tới thói quen uống bia rượu.

Khi bị gan nhiễm mỡ, thông qua siêu âm hoặc các xét nghiệm, bệnh nhân cần ngừng uống rượu vào giai đoạn này để các tế bào gan có thể phục hồi. Trường hợp bệnh nhân vẫn cố chấp, tiếp tục uống thì sẽ có nguy cơ mắc các chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn viêm gan do rượu.

Ở giai đoạn gan đã bị viêm, người bệnh cảm thấy chán ăn, đau bụng, nôn, buồn nôn, nặng hơn nữa là sốt và vàng da. Viêm gan do rượu có thể gây tử vong hoặc làm bệnh trở nên nặng hơn, nhất là ở những người có bệnh gan từ trước như viêm gan siêu vi C. Khi tế bào gan bị viêm và hư hại kéo dài, tế bào chết dần được thay thế bằng các mô xơ và bắt đầu quá trình xơ gan.

Theo các bác sĩ, có khoảng 20% số người uống rượu kéo dài bị biến chứng này và khi đã bị xơ gan rồi thì khó có thể hồi phục. Biến chứng xơ gan kết hợp với các tác nhân khác còn có thể dẫn tới ung thư gan và nếu không phát hiện sớm, người bệnh sẽ tử vong rất nhanh.

Có rất nhiều nguyên nhân khiến lá gan bị tàn phá, trong đó, vi rút, hóa chất độc hại và rượu bia là những kẻ tàn phá “nhiệt tình” nhất. Vì thế, theo lời khuyên của bác sĩ, kiêng cữ rượu bia hoặc sử dụng với một mức độ vừa phải là phương pháp đơn giản nhất để hạn chế nguy cơ bị bệnh gan.

Trong trường hợp phát hiện các biến chứng như gan nhiễm mỡ, viêm gan hoặc thậm chí xơ gan, việc ngừng uống rượu bia và các chất kích thích khác là biện pháp cần được thực hiện trước tiên.

Read More

6 điều chắc chắn về virut Zika

“Hiện tại, chúng ta còn nhiều điều chưa biết về virut Zika nhưng chắc chắn rằng có biện pháp hữu hiệu để phòng ngừa” – Đó là khẳng định từ chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, ông Emmanuel Eraly trong buổi hội thảo báo chí về phòng chống dịch bệnh do virut Zika và các bệnh dịch mùa hè, do Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế cùng WHO tổ chức, diễn ra cuối tuần qua tại Hà Nội. Tại hội thảo, thông tin về virut Zika đã được khẳng định.
>>>>thuoc beta glucan
Diệt bọ gậy để phòng sốt xuất huyết và virut Zika.
1. Virut Zika gây Hội chứng đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh: Bằng chứng rõ ràng nhất là liên quan của virut này với tình trạng gia tăng hội chứng đầu nhỏ của trẻ sơ sinh ở Brazil trong thời gian qua. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cũng không loại trừ, hội chứng đầu nhỏ ở trẻ sơ sinh còn do các yếu tố khác kết hợp với tình trạng nhiễm virut Zika gây nên. Hơn nữa, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng vẫn có những trường hợp trẻ sơ sinh mắc chứng đầu nhỏ lớn lên vẫn phát triển hoàn toàn bình thường và vì thế, Hội chứng đầu nhỏ không được coi là một căn bệnh.
2. Virut Zika gây ra Hội chứng tê liệt thần kinh ở người lớn: Đó là Hội chứng Guillain-Barré, một bệnh lý hiếm gặp khi hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công một phần hệ thần kinh ngoại biên. Những triệu chứng đầu tiên của chứng rối loạn này bao gồm nhiều cấp độ của những cảm giác suy yếu hoặc tê buốt ở chân tay và phần trên cơ thể. Những triệu chứng này gia tăng cho đến khi các cơ không còn sử dụng được nữa và người bệnh gần như liệt hoàn toàn.
3. Virut Zika có thể lây nhiễm qua muỗi đốt, đường máu, từ mẹ sang con và quan hệ tình dục: Muỗi vằn Aedes - một loại muỗi lây truyền bệnh sốt xuất huyết cũng chính là kẻ trung gian lan truyền virut Zika. Dù chưa biết rõ sự lây truyền từ mẹ sang con xảy ra trong thời gian nào của thai kỳ nhưng loại virut này xác định đã được tìm thấy trong nước ối của bào thai. Tương tự như vậy, dù chưa xác định được chắc chắn thời điểm có nguy cơ lây nhiễm nhưng virut Zika cũng đã được phát hiện trong máu, nước tiểu, tinh dịch của các bệnh nhân nhiễm virut Zika. Tuy nhiên, khả năng lây truyền qua muỗi đốt vẫn là lớn nhất.
4. Khoảng 80% trường hợp nhiễm virut Zika không có triệu chứng: các biểu hiện bệnh khi bị nhiễm virut Zika bao gồm sốt nhẹ (dưới 38,5 độ C), phát ban, viêm kết mạc, đau khớp, đau cơ, mệt mỏi, đau đầu. Thế nhưng đa số người bệnh chỉ có triệu chứng thoáng qua, hoặc hoàn toàn không có biểu hiện gì. Vì thế, WHO khuyến cáo, những người có nguy cơ (đi về từ vùng dịch) nên phòng ngừa lây nhiễm bằng cách quan hệ tình dục có sử dụng bao cao su ít nhất trong vòng 28 ngày; trì hoãn mang thai và báo cáo y tế khi có các biểu hiện của bệnh.
5. Không phải bà mẹ nào nhiễm virut Zika cũng sinh con đầu nhỏ và nguy cơ này có tỷ lệ khá thấp: Đây là một điều may mắn, hơn nữa, dị tật đầu nhỏ ở bào thai có thể phát hiện sớm qua siêu âm và theo dõi sàng lọc trước sinh. Tuy nhiên, WHO cũng khuyến cáo rằng xét nghiệm nước ối không chỉ điểm hết được những dị tật bẩm sinh ở thai nhi, vì thế, nếu không được bác sĩ chỉ định thì không cần thiết phải làm xét nghiệm này. Ngoài ra, các bà mẹ mang thai cũng không nên lo ngại quá dẫn đến việc xét nghiệm virut tràn lan, không cần thiết.
6. Phòng muỗi đốt, diệt muỗi, lăng quăng, bọ gậy được xác định là phương pháp phòng bệnh hiệu quả, giảm đáng kể nguy cơ lây nhiễm virut Zika. WHO và Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế đưa ra khuyến cáo chung cho cộng đồng về biện pháp phòng chống virut Zika như sau:
Phòng muỗi đốt: ngủ màn, mặc quần áo dài kể cả ban ngày, dùng kem xua muỗi, hương muỗi.
Diệt muỗi: dùng vợt bắt muỗi, xịt hóa chất diệt muỗi, tích cực phối hợp với ngành y tế trong các đợt phun hóa chất phòng, chống dịch.
Loại bỏ lăng quăng (bọ gậy): đậy kín dụng cụ chứa nước sinh hoạt, thả cá vào các dụng cụ chứa nước; thay nước bình hoa, bỏ muối hoặc dầu vào bát nước kê chân chạn.

Minh Thúy

Read More

Một số dấu hiệu ung thư ở phụ nữ dễ bị nhầm lẫn

Ung thư căn bệnh gây ra hàng triệu cái chết mỗi năm, những triệu chứng của chúng dễ nhầm lẫn với những căn bệnh khác nên rất phát hiện ở giai đoạn đầu

• thuoc beta glucan

Một số dấu hiệu ung thư ở phụ nữ dễ bị nhầm lẫn

Trướng bụng. Nhiều phụ nữ cho rằng triệu chứng trướng bụng là vô hại và dần dần sẽ hết. Nhưng nếu bị trướng bụng kéo dài, thậm chí ngay khi đã qua kỳ kinh, đó có thể là dấu hiệu ung thư buồng trứng.

Bất thường ở vú. Nếu cảm thấy vú đau bất thường hoặc nếu có bất cứ thay đổi nào như đổi màu, có chỗ lõm, cứng và nổi u cục, cần cảnh giác vì đó có thể là dấu hiệu ung thư vú.

Chu kỳ kinh nguyệt bất thường. Ra máu quá nhiều trong kỳ kinh hoặc kỳ kinh kéo dài hơn 1 tháng có thể cũng là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư buồng trứng. Nhưng nhiều phụ nữ thường nghĩ những triệu chứng này có thể do thay đổi hormon hoặc stress.

Đau bụng liên tục. Nếu bạn thường xuyên bị đau bụng, điều đó không nhất thiết là do ăn quá nhiều. Nếu bị nôn và tiêu chảy thường xuyên, bạn cần được kiểm tra ung thư buồng trứng.

Tăng vòng bụng. Nếu bạn nhận thấy đang bị tăng bất thường số đo vòng bụng, thậm chí ngay sau khi thực hiện chế độ ăn uống và phác đồ tập luyện lành mạnh, đây cũng có thể là dấu hiệu của ung thư buồng trứng.

Tiểu tiện thường xuyên. Thường xuyên muốn đi tiểu cũng là dấu hiệu ung thư buồng trứng không nên coi nhẹ.

Đau nhức ngực. Nhiều phụ nữ nghĩ rằng đau ngực có thể là triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt nhưng nếu triệu chứng kéo dài thậm chí qua cả kì kinh thì cần được kiểm tra sàng lọc ung thư vú.

Read More