ĂN KHOAI LANG BUỔI SÁNG GIÚP NGỪA UNG THƯ

Khoai lang thực phẩm ngon ngọt bạn nên dùng thường xuyên sẽ mang lại rất nhiều lợi ích, ăn khoai lang thường xuyên giúp phòng ung thư

>> thuoc beta glucan

Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu.

Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.

Khoai lang tím có khả năng tiêu diệt và ngăn chặn các tế bào ung thư lây lan. Khi vi khuẩn ăn các chất tinh bột có trong khoai lang tím, chúng có thể tự chuyển đổi thành một loại axit béo có lợi, chẳng hạn như axit butyric – loại axit có thể điều tiết chức năng miễn dịch của đường ruột, giúp ức chế chứng viêm mãn tính và khiến các tế bào ung thư tự hủy diệt.

Các nhà khoa học Mỹ đã kết hợp các chiết xuất lấy từ củ khoai lang tím nướng chín lên các tế bào ung thư, và thấy rằng các tế bào ung thư bị ức chế phát triển. Khi thử nghiệm cho chuột bị ung thư ăn khoai lang chín, họ cũng thu được những kết quả rất khả quan.

Những phụ nữ bị tiểu đường trong thời kì thai nghén thường rất băn khoăn không biết nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và con. Lúc này các chị em đừng quên món khoai lang vì chất carotenoid trong khoai lang có khả năng giúp cơ thể cân bằng lượng đường có trong máu. Lượng chất xơ hòa tan ở trong khoai lang còn hỗ trợ việc hạ thấp lượng đường và cholesterol trong máu.

Chất axít chlorogenic cũng có thể giúp tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn, ngăn ngừa tổn thương DNA và các chất liệu di truyền khác. Những bà bầu có tiền sử tiểu đường nên quan tâm tới loại thực phẩm hữu ích này.

Viêm khớp do thiếu canxi là tình trạng gặp phải ở phụ nữ nói chung chứ không riêng gì các bà bầu.Chất beta cryptoxanthin dồi dào trong khoai lang có tác dụng phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm mạn tính như viêm khớp, thấp khớp.

Ngoài ra, beta cryptoxanthin còn giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Thêm vào đó, vitamin C có trong khoai lang còn giúp duy trì lượng collagen để làm săn chắc da và giảm thiểu sự phát triển của bệnh viêm khớp.

Read More

THIẾU NGỦ KHIẾN BẠN ĂN VẶT NHIỀU HƠN

Một nghiên cứu của Đại học Chicago cho thấy, thiếu ngủ có thể làm tăng 45% cảm giác thèm ăn vặt, đặc biệt là các món nhiều đường và tinh bột

• thuoc beta glucan

Thiếu ngủ làm tăng cảm giác thèm ăn. Khi thiếu ngủ, cơ thể sẽ sản xuất ra một lượng lớn hormone ghrelin, gây ra cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ngủ 5 tiếng mỗi ngày có lượng hormone ghrelin cao hơn 14,9% so với những người ngủ 8 tiếng.

Thiếu ngủ khiến bạn ăn bao nhiêu cũng vẫn thấy đói. Cũng trong nghiên cứu trên, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, những người ngủ 5 tiếng mỗi ngày có hàm lượng hormone gây cảm giác no leptin thấp hơn 15,5% so với những người ngủ đủ 8 tiếng. Chính vì không có cảm giác no nên bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn nhu cầu thực sự của cơ thể.

Thiếu ngủ khiến bạn mệt mỏi, thèm đồ ăn vặt. Nghiên cứu mới tại Mỹ cho biết thiếu ngủ khiến bạn thèm đồ ăn vặt hơn. Những người thiếu ngủ có xu hướng tiêu thụ thêm 300 calo đồ ăn vặt với hàm lượng chất béo cao. Thiếu ngủ khiến bạn mệt mỏi, kiệt sức, liên tục có nhu cầu nạp thêm năng lượng, là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa.

Một số mẹo đơn giản giúp bạn ngon giấc hơn

Tạo một thói quen trước khi ngủ như tắm nước nóng, ngồi thiền hoặc uống một cốc sữa ấm để gửi thông điệp đến não bộ rằng đã đến thời gian đi ngủ.

Nếu thường xuyên thức khuya, hãy tập lên giường sớm 15 phút mỗi ngày, cho tới khi thời gian ngủ mỗi đêm đạt từ 7 – 8 tiếng.

Không ăn 2 tiếng trước khi đi ngủ vì đi ngủ với dạ dày căng phồng vừa không tốt cho sức khỏe, vừa khiến bạn dễ thức giấc giữa đêm để đi vệ sinh.

Không sử dụng các thiết bị điện tử 30 phút trước khi đi ngủ. Ánh sáng từ các thiết bị điện tử đã được chứng minh là có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn.

Read More

SINH TỐ BƠ DƯA CHUỘT, LỢI ÍCH BẤT NGỜ

Sức khỏe đem đến sự giàu có, do đó bạn không nên bỏ qua loại sinh tố chữa bệnh làm từ bơ và dưa chuột, một loại đồ uống mang lại rất nhiều lợi ích

• thuoc beta glucan

Tại một số thời điểm trong cuộc đời, bạn sẽ có ít nhất vài lần mắc bệnh. Nhưng có rất nhiều căn bệnh có thể ngăn chặn bằng cách thay đổi lối sống của chúng ta. Trong đó có thói quen ăn uống lành mạnh.

Một số thực phẩm sạch, tự nhiên nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày được coi là một trong những cách tốt nhất để duy trì sức khỏe. Và sinh tố bơ dưa chuột là thực phẩm như thế.

Lợi ích mà ly sinh tố bơ dưa chuột đem lại cho cơ thể bạn:

Cải thiện hệ tiêu hóa. Các axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa trong thức uống tự nhiên này có thể kích thích sản xuất dịch tiêu hóa, cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.

Giảm lượng axit trong cơ thể. Sự kết hợp giữa bơ và dưa chuột đem lại nguồn vitamin K dồi dào, có thể trung hòa lượng axit trong dạ dày. Do đó, uống đồ uống từ bơ và dưa chuột sẽ giúp giảm nồng độ axit, giảm triệu chứng đầy hơi, ợ nóng.

Điều trị chứng tăng huyết áp. Vì hỗn hợp này rất giàu kali nên chúng có thể giúp làm giãn các mạch máu và giảm huyết áp cao. Do đó, đồ uống này rất thích hợp cho bệnh nhân cao huyết áp.

Cải thiện sức khỏe tim mạch. Uống hỗn hợp này có thể giúp bạn có được trái tim khỏe mạnh hơn. Nguyên nhân là đồ uống rất giàu axit béo omega-3, giúp duy trì lưu lượng máu đến tim đều đặn, giúp tim luôn khỏe mạnh.

Giảm táo bón. Khi uống ly sinh tố tự chế này, bạn sẽ nạp vào cơ thể lượng chất xơ dồi dào, giúp làm mềm phân, điều trị các chứng bệnh như táo bón một cách dễ dàng.

Hỗ trợ giảm cân. Các axit béo omega-3 được tìm thấy trong hỗn hợp bơ và dưa chuột có thể làm tăng mức độ trao đổi chất, giúp bạn giảm cân.

Bơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho đường tiêu hóa, phục hồi sức khỏe, cân bằng hệ thần kinh, an thai, ổn định chức năng dạ dày, gan mật. Ăn bơ giúp ổn định thần kinh, rất tốt cho bệnh nhân đau dạ dày, vỏ bơ có tác dụng chống giun sán, dầu từ hạt bơ có công dụng dưỡng da, lá bơ tươi được sử dụng hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng công nhận bơ rất giàu dinh dưỡng, tốt cho não bộ nhờ giàu axit béo omega-3 và vitamin E, giảm cholesterol nhờ lượng chất béo lành mạnh, chất béo tốt chứa trong thịt quả, bảo vệ mắt nhờ lượng chất lutein và zeaxanthin dồi dào. Bơ cũng chứa nhiều chất xơ, kali, là thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu.

Bên cạnh đó, dưa chuột cũng là loại quả có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Dưa chuột có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lọc sạch máu, có khả năng làm tan axit uric, giúp lợi tiểu, gây ngủ nhẹ.

Để làm một ly sinh tố bơ dưa chuột, bạn chỉ cần mỗi loại một quả cỡ vừa là đủ. Nếu tiêu thụ quá nhiều bơ hay dưa chuột, bạn có thể mắc chứng khó tiêu, bụng dạ cảm thấy rất khó chịu.

Sinh tố bơ kết hợp dưa chuột cải thiện sức khỏe nhưng không nên uống nhiều.

Read More

NÓI “KHÔNG” VỚI NHỮNG THỰC PHẨM NÀY NẾU BẠN MUỐN GIẢM CÂN

Nếu bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng giảm cân một cách nghiêm túc, bạn phải gạch bỏ khá nhiều thực phẩm có khi đang là món khoái khẩu của mình

• thuoc beta glucan

Bánh ngọt: Donut, bánh kem, cupcakes, coookies… đều là các loại bánh ngọt giàu năng lượng chứa nhiều đường và chất béo. Do đó, nếu muốn có cơ thể thon gọn, bạn cần ngưng ăn bánh ngọt càng sớm càng tốt.

Các loại Frappe: Frappe hay còn gọi là thức uống đá xay đã không còn xa lạ gì với chúng ta. Ngoài hàm lượng đường cao từ sữa, syrup, frappe còn “tặng” bạn thêm vài trăm kcal khi dùng lớp kem tươi ở trên.

Đồ ăn vặt: Các loại chip, bánh snack thường chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ béo phì, dẫn đến bệnh tim mạch, cholesterol cao.

Trái cây đóng hộp: Tất cả các loại trái cây đóng hộp đều được ngâm trong đường hóa học và chứa chất bảo quản, nên dù là ngon miệng nhưng bạn nên hạn chế nạp đường vào cơ thể.

Thức ăn nhanh: Fastfood luôn luôn là “kẻ thù” của bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cân nào, bởi chúng là các đồ chiên nhiều dầu mỡ…

Sữa tươi nguyên kem: Quan trọng nhất trong chế độ ăn kiêng giảm cân vẫn là hạn chế lượng kcal và chất béo xấu vào cơ thể nên sữa tươi nguyên kem không phải là một lựa chọn khôn ngoan cho người muốn giảm cân.

Cơm, mì, bánh mì trắng: Cơ thể chúng ta hấp thụ những thức ăn này, khiến bạn cảm thấy đói nhanh. Bạn nên dùng cơm gạo lứt, bánh mì đen hoặc ngũ cốc nguyên hạt để cơ thể hấp thụ từ từ, tạo cảm giác no lâu hơn.

Kem: Với thành phần chính là kem béo, sữa và đường, bạn nên suy nghĩ lại khi ăn món này, nếu muốn có một vòng 2 thon gọn và cân nặng như ý.

Thức uống có ga: Tuy là một thức uống giải khát hiệu quả nhưng các loại nước ngọt, soda có thành phần chủ yếu là đường/chất tạo ngọt có hại cho sức khỏe.

Read More

Thêm 1 cách thức để giảm cân bạn có thể thử: không cần nhịn ăn, chỉ cần ăn ít trong 5 ngày/tháng

Các nhà nghiên cứu tại Viện Tuổi thọ UCLA đã bắt buộc một đội ngũ người hạn chế lượng calo của họ trong 5 ngày/tháng và kéo dài trong 3 tháng. Chế độ ăn uống của họ được kiểu dáng để bắt chước kiểu ăn kiêng chỉ mang nước là cốt yếu và họ được phép tiêu thụ 750 tới một.100 calo mỗi ngày.

>>>>thuoc beta glucan

kết thúc khoảng thời kì nghiên cứu, những người theo "chế độ ăn uống kiêng ăn bắt chước" (FMD - Fast Mimicking Diet) sở hữu huyết áp thấp hơn, lượng trục đường trong máu ổn định và chừng độ cholesterol thấp hơn so có những người ko ăn.

Chế độ ăn kiêng bắt chước yêu cầu giảm thiểu calo của bạn trong 5 ngày/tháng.

"Nghiên cứu này cung cấp chứng cứ cho thấy con người có thể đạt được các ích lợi sức khỏe đáng nói phê chuẩn một chế độ ăn chay được kiểu dáng để ngăn ngừa thời kỳ lão hóa. Những nghiên cứu trước đã chỉ ra 1 loạt những lợi ích sức khỏe của việc ăn kiêng trên đối tượng là chuột, nhưng đây là cuộc thí điểm lâm sàng trùng hợp trước hết mang đủ người tham gia. Nghiên cứu chứng minh rằng chế độ ăn uống hạn chế calo sở hữu tính khả thi, hiệu quả và an toàn cho con người", tiến sĩ Valter Longo, thành viên tham dự nghiên cứu, kể.

tiến sĩ Longo, cộng có tấn sĩ Min Wei và đồng nghiệp, cũng đã rà soát tác dụng của chế độ ăn uống giảm calo mang những nhân tố nguy cơ khác nhau như bệnh tiểu đường, bệnh tim, ung thư hoặc những bệnh khác.

FMD được coi là mang thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và bệnh tiểu tuyến phố.

1 trăm người được mời tham gia thí điểm trong khoảng tháng 4/2013 tới tháng 7/2015. những người tham dự có độ tuổi trong khoảng 20-70 tuổi, đều khỏe mạnh và được chia thành 2 lực lượng.

hàng ngũ trước nhất, lực lượng kiểm soát, được bắt buộc tiếp tục lề thói ăn uống thông thường của họ trong ba tháng.

Mọi người trong nhóm thứ 2 được bắt buộc ứng dụng chế độ ăn kiêng bắt chước với thức ăn được cung cấp bởi những công ty dinh dưỡng L-Nutra và cũng chỉ cần khoảng 3 tháng. các bữa ăn theo chế độ ăn kiêng bắt chước được tính toán xác thực tỉ lệ protein, chất béo và carbohydrate.

Read More

Sát thủ giấu mặt' trong thức ăn nhanh

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, đồ ăn nhanh có thể khiến con người phơi nhiễm với phthalate (hóa chất trong quá trình sản xuất nhựa, sơn).

Các nhà khoa học đã phát hiện, người ăn nhiều thức ăn nhanh có chỉ số phthalate trong nước tiểu cao hơn 24-40% người hiếm khi tiêu thụ chúng.

>>>>thuoc beta glucan

(Ảnh minh họa: AP Photo/Carlos Osorio)

Ami Zota, trợ lý giáo sư ngành môi trường và sức khỏe nghề nghiệp tại Đại học George Washington, DC cho biết: “Qua thống kê, chúng tôi đã phát hiện số lượng thức ăn nhanh được tiêu hóa trong 24 tiếng trước đó có ảnh hưởng không nhỏ đến chỉ số của 2 loại phthalate trong cơ thể.”

Hai loại phthalate đó là DEHP và DiNP. Ngành công nghiệp sử dụng hai loại hóa chất này để làm mềm và tăng tính linh hoạt cho nhựa. Chúng được tìm thấy trong dây chuyền sản xuất và chế biến đồ ăn.

Theo tổ chức Environmental Working, quốc hội Mỹ đã ra lệnh cấm vĩnh viễn việc sử dụng DEHP và tạm thời đối với DiNP trong đồ chơi trẻ em, bình nước và vú cao su.

Lệnh cấm được ban hành dựa trên mối lo ngại về việc chất phthalate có thể gây hại đến sự phát triển của hệ thống sinh sản ở nam.

Ngoài ra, chất hóa học này là một trong những nhân tố gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi, rối loạn hành vi và các căn bệnh mãn tính ở trẻ nhỏ như hen suyễn. Các bà mẹ trong thời kỳ mang thai nên hạn chế hoặc gạch bỏ hoàn toàn đồ ăn nhanh khỏi thực đơn của mình để ngăn ngừa chất hóa chất độc hại trên ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai.

Shanna Swan, một giáo sư của ngành sản phụ khoa tại Đại học Dược Mount Sinai, New York, khẳng định rằng, thức ăn có thể đã bị “ngấm” hai loại hóa chất trên trong quá trình chế biến hoặc dữ trự trong bao bì. Thậm chí, chúng cũng sẽ bị nhiễm bởi những chiếc găng tay làm từ nhựa dẻo vinyl của nhân viên nhà hàng.

Cô nói thêm rằng: "Để giảm khả năng phơi nhiễm với hóa chất phthalate, lời khuyên của tôi là hãy hạn chế tối đa việc tiêu thụ thức ăn chế biến sẵn mà nguồn cung lớn nhất hiện nay là các nhà hàng thức ăn nhanh. Họ không sử dụng bất cứ nguyên liệu tươi sống nào cả”.

Ngoài phthalate, các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra một hóa chất độc hại khác chứa trong bao bì thực phẩm là bisphenol A (BPA) (hóa chất để sản xuất nhựa PC). Tuy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ ăn nhanh và sự phơi nhiễm hóa chất này chưa được khẳng định nhưng theo báo cáo mới đây, người thường xuyên ăn loại thức ăn này có chỉ số BPA trong cơ thể cao hơn những người còn lại.

Read More

Những thói quen hằng ngày âm thầm gây ung thư

Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn

Có rất nhiều người vì tiện lợi nên ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Họ cứ nghĩ đây là 1 thói quen vô hại không thể dẫn tới bệnh tật. Nhưng thực tế, ăn các thực phẩm chế biến sẵn có rất nhiều thành phần hóa học như hydroxyanisole butylated và diacetyl có khả năng gây bệnh ung thư.

>>>>thuoc beta glucan

Vì thế, để ngăn ngừa bệnh, bạn nên hạn chế đến mức thấp nhất những thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm lên men, ướp muối.

Sử dụng đồ uống có đường

Nhiều nghiên cứu trước đó đã chỉ ra, nếu phụ nữ uống nhiều đồ uống có đường như coca hay nước ngọt có nguy cơ tăng cao mức độ estrogen trong cơ thể. Đây cũng là một tác nhân làm phát triển một dạng ung thư tử cung.

Cụ thể, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, những người uống khoảng 60% lượng nước có đường nạp vào cơ thể mỗi ngày thì họ có thể phải đối mặt với 78% nguy cơ mắc bệnh ung thư hơn người không sử dụng đồ uống này.

Quan hệ tình dục đường miệng

Việc quan hệ tình dục bằng đường miệng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư miệng, ung thư vòm họng do lây truyền vi rút HPV.

Theo nghiên cứu thực hiện trong năm 2009-2010 thì tỉ lệ nhiễm HPV qua đường miệng ở nam giới Mỹ là 10%, và ở phụ nữ 3,6%.

Sử dụng phấn rôm

Nhiều phụ nữ có thói quen sử dụng phấn rôm hằng ngày để giữ cho vùng kín luôn được khô ráo. Nhưng ít người biết, thói quen này lại cực kỳ gây hại và có thể phải đối mặt với nguy cơ ung thư buồng trứng cao hơn người bình thường tới 40%.

Bởi vì, khi sử dụng phấn rôm, một lượng nhỏ chất này có thể xâm nhập vào buồng trứng, gây viêm nhiễm và tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển.

Đặt điện thoại di động trên giường ngủ

Với sự tiện lợi của điện thoại di động, nhiều gia đình khi đi ngủ vẫn để điện thoại ở đầu giường. Nhưng thói quen này lại cảnh báo nguy cơ ung thư.

Năm 2011, Tổ chức Y tế Thế giới đã cảnh báo việc sử dụng điện thoại di động thường xuyên sẽ sản sinh ra các chất gây ung thư ở người. Nhất là với những trẻ em có da đầu và hộp sọ mỏng hơn người lớn sẽ càng dễ bị ảnh hưởng bởi bức xạ điện thoại hơn.

Read More